大根とパスタのスープ

洋風スープに大根の取り合わせは、意外にも相性良し。
　　パスタを加えてカジュアルに。
しょうがのすりおろしがポイントです。



<材料>（４人分）
大根　　　　　　　　３００ｇ（あれば葉も利用）
にんじん　　　　　中１/３本
ショートパスタ　　５０ｇ（好みのもの・乾燥した状態で）
しょうが　　　　　　１/２かけ
洋風だし　　　　　１袋（１０ｇ）
水　　　　　　　　　４カップ
塩・こしょう　　　　適宜

<作り方>
１　大根とにんじんは１ｃｍ角のサイコロ切りにする。　しょうがはすりおろしておく。

２　なべに水と大根、にんじんを入れて火にかけ、洋風だしを加える。
　　煮立ったらショートパスタを加えて弱火で１０分ほど煮る。

３　材料が柔らかくなったらしょうがを加え、あれば大根の葉をみじん切りにしたものも加える。
　　塩・こしょう適宜加え、味をととのえる。