大根とパスタのスープ

【材料】（４人分）

大根
　（あれば葉も利用）
にんじん
ショートパスタ
　（乾燥した状態で）
しょうが
洋風だし
水
塩・こしょう

３００ｇ

中1/3本
５０ｇ

1/2かけ
１袋（１０ｇ）
４カップ
適宜

洋風スープに大根の取り合わせは、意外なほど相性良し。
パスタを加えてカジュアルに。さっぱりしたお腹にやさしいスープです。

　
【　作り方　】

１　大根とにんじんは１ｃｍ角のサイコロ切りにする。　しょうがはすりおろしておく。

２　なべに水と大根、にんじんを入れて火にかけ、洋風だしを加える。煮立ったらショートパスタを
　　加えて弱火で１０分ほど煮る。

３　材料が柔らかくなったらしょうがを加え、あれば大根の葉をみじん切りにしたものも加える。
　　塩・こしょう適宜加え、味をととのえる。