アスパラガスの梅あえ

【材料】（４人分）

アスパラガス
梅干し（大きめ）
砂糖
みりん

１束
２個
小さじ２
小さじ１

５分で作れるスピードおかず。ツナ缶や蒸してほぐした鶏ささみを加えて
ボリュームアップしても。おべんとうにもオススメです

　
【　作り方　】

１　梅干は種を取ってたたいてペースト状にし、ボウルに入れて砂糖とみりんを加えて
　　よく混ぜ合わせる。

２　アスパラガスは根元の固いところは皮をむき、２～３ｃｍ長さに切って熱湯でゆでて冷ます。

３　1のボウルに２を入れて混ぜ合わせ、器に盛る。