豆腐とツナのハンバーグ

【材料】（４人分）

豆腐
ツナ缶（ノンオイル）　
青しそ
ピーナツバター
（無糖または低糖タイプ）
たまご
しょうゆ
片栗粉
塩

１丁
小１缶
５～６枚
大さじ１と1/2

小１個
小さじ１
大さじ２
少々

我が家の夏の豆腐ハンバーグ。ピーナツバターが隠し味です。
青しそのない季節なら青ねぎを代用しても。

　　
【　作り方　】

１　豆腐は乾いたふきんなどに包んでざるにのせ、１０～１５分水切りする。青しそは千切りにする。

２　ボウルに、１と缶汁をよくきったツナを加え、たまご、しょうゆ、塩、ピーナツバター、
　　片栗粉を加えよく混ぜる。　直径４cmくらいの小判型にまとめておく。

３　熱したフライパンに油を多めに入れて、２を入れて両面にこんがりと焼き色がつくまで焼く。　　　

４　器に盛り、好みでポン酢をかけていただく。