納豆とお餅の和え物

ねばねば・トロトロ・モチモチのハーモニーが絶妙。
お餅はゆで上げてからも余熱が通るので、
ゆで過ぎないようにするのがポイントです。



<材料>（４人分）
納豆　　　　　１パック
なめこ　　　　１００ｇ
切り餅　　　　６個
しょうゆ　　　大さじ１
細ねぎ　　　　２〜３本
練り辛子　　　適宜

<作り方>
１　なめこはザルに入れて熱湯を回しかけて、よく水気を切りボウルに入れる。
　　続いて納豆としょうゆも加えてよく混ぜる。
　　細ねぎは小口切りにする。

２　切り餅は一口大に切り、熱湯でゆでる。１〜２分ほどゆでて、
　　浮き上がって来たらよく水気を切って、1のボウルに加えて和える。
　　器に盛って細ねぎを散らす。好みで練り辛子を添える。