うさぎだんご

【材料】（12個分）

上新粉　
片栗粉
砂糖
ぬるま湯

１５０g　
大さじ1と1/2
大さじ１
１４０ｃｃ

お月見だんごをうさぎの形で作りました。たまご型に作らず
球形に作ると　昔ながらのお月見だんごになります。
好みでにんじんや食紅で目をつけても可愛い。

　
【　下準備　】

・なべに湯をたっぷりと沸かしておく。
・ボウルに冷水を用意しておく。

【　作り方　】

１　ボウルに上新粉と片栗粉と砂糖を加えて菜箸などで混ぜ合わせる。ぬるま湯を一度に
　　加えて混ぜ、全体が混ざったらひとまとまりになるように手でこねる。まとまったら１２等分にして、
　　それぞれたまご型になるよう形作る。

２　用意しておいた湯に入れて、吹きこぼれないよう注意してゆでる。水面に浮いてきたら
　　冷水に取り、粗熱が取れたら引き上げて水気を切る。

３　うさぎの形にする。たまご型の細くなった側にキッチンはさみで切り込みを入れて
　　うさぎの耳を作る。竹串などで耳を起こす。器に並べ、こしあんやきなこなど好みの
　　甘味を添えていただく。