【 材 料 】（４人分）

　
【　作り方　】

１　しょうがはたわしでよく洗って皮ごと薄くスライスしてなべに入れ、水を加えて火にかける。
　　沸騰したら弱火にして１０分ほど煮てからしょうがを取り出す。

２　梨は１ｃｍ幅に切って好みの型で抜く。または皮をむいてくし型に切り１ｃｍ厚に切り分ける。
　　ボウルに入れてレモン汁を回しかけておく。

３　１に砂糖と２を加えて火にかけ、砂糖が溶けたら弱火で10分ほど煮て火を止める。
　　粗熱を取ってから別の器に移して冷蔵庫で冷やしながら味を含ませる。

４　汁ごと器に盛っていただく。

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