グラノーラクッキー

【材料】（直径3ｃｍのもの約35枚分）

グラノーラ
(ドライフルーツ入り)　　
砂糖
バター
小麦粉
たまご

１５０ｇ

３０ｇ
７０ｇ
１４０ｇ
１個

グラノーラは各種ナッツやドライフルーツの入ったシリアル。
生地に入れたら香ばしくてカリカリした美味しいクッキーになりました。
丸めて成型せず、オーブンシートを敷いた天板に敷き詰めて焼いて切り分けても

　
【　下準備　】

・オーブンは１８０℃に温めておく。
・バターは室温に戻しておく。

【　作り方　】

１　ボウルにバターを入れ、なめらかなクリーム状になるまで泡立て器で混ぜる。
　　バターが白っぽくなったら砂糖を加え、良く混ぜ合わせる。たまごを小さめのボウルに
　　割入れて溶きほぐし、生地に少しずつ加えてその都度良く混ぜる。

２　全体が良く混ざったらゴムベラ持ち替え、グラノーラを加えて混ぜ、続いて薄力粉を加え、
　　切るようにさっくりと混ぜ合わせるてひとまとまりにする。

３　２の生地を手でちぎって取り、直径１．５ｃｍ程度のボール状に丸め両手のひらで
　　軽くつぶし火の通りを良くする。残りの生地も同様にして作りオーブンシートを敷いた天板に並べる。
　　１８０℃のオーブンで１２～１５分ほど焼く。ケーキクーラーなどに並べて完全に冷ましてからいただく。