バナナブレッド

【材料】（20×11×8ｃｍの型１台分）

薄力粉
ベーキングパウダー
シナモン
バナナ　　　
たまご
砂糖
バター
くるみ
牛乳

200ｇ
小さじ２
少々
２本（正味200ｇ）
２個
100ｇ
50ｇ
40ｇ
大さじ３

しっとりタイプのバナナケーキ。ワンボウルで出来るのが魅力です。
バター控えめのレシピですが、満足感のある仕上がりです。

　
【　下準備　】

・型にオーブンシートを敷いておく。
・オーブンを180℃にあたためておく。
・くるみはあらみじんに切り、バターは小鍋でとかしておく。
・バナナはフォークでつぶしておく。

【　作り方　】

１　ボウルに小麦粉とベーキングパウダー、シナモンをふるって入れ、砂糖とくるみも
　　入れて混ぜる。

２　バナナを１に加え、ほぐした卵も加えてゴムベラで混ぜる。続いて溶かしバターも少しずつ
　　加えながら混ぜ、最後に牛乳を加えて全体が均一になるように混ぜ合わせる。

３　用意した型に流し入れて中央を少しへこませる。オーブンに入れて40～45分ほど焼く。
　　竹串を刺してみて何もついてこなかったら出来上がり。型から出してシートを外して冷ます。
　　完全に冷めてから切り分けていただく。