韓国風酢みそ

【 材 料 】 （作りやすい分量）

コチュジャン
赤味噌
酢
砂糖
白ごま
ごま油		 1/4カップ
1/4カップ
大さじ１と1/2
大さじ１と1/2
大さじ１
小さじ１
コチュジャンを使ったピリ辛だけど甘い酢みそ。チヂミやわかめの和え物に使ったり、
青魚の刺身をこれで和えたりしても美味しいです。

　
【　作り方　】
１　白ごまは半ずりにしておく。

２　ボウルに１と残りの材料全部を加えてよく混ぜる。

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