棒々鶏ソース

【 材 料 】 （作りやすい分量）

白練りごま
酢
しょうゆ
ごま油
砂糖
にんにく
しょうが 		大さじ２
大さじ２
大さじ１と1/2
小さじ２
小さじ１
ひとかけ
ひとかけ
棒々鶏にかける以外に、鶏ガラスープで割って冷し中華のたれにしたり、鍋物のたれにしても。
豆板醤を加えても美味しい。

　
【　作り方　】
１　にんにくとしょうがはすりおろす。

２　ボウルに白練りごま、砂糖、酢、しょうゆを入れて混ぜ、
　　１とごま油も加えてよく混ぜる。

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