我が家のおせち料理

家庭を持ってから毎年、お正月におせち料理を作り続けています。 自分や家族の好みに合うようアレンジして作るものが多いので いわゆる伝統的なおせちではありませんが、作り終えてお重に詰める作業は いかにも「新年の支度」と言う感じがして楽しいものです。 今年は子ども達にも作業を手伝ってもらいました。小さな事ですが、 おせち料理を通して日本ならではの慣習に彼らが興味を持ってくれたらいいな、 と思います。 マークがついているものはレシピがあります。 メニュー名をクリックすると作り方のページへ飛びます。 このページへ戻る場合はブラウザの「戻る」をクリックして下さい。 過去のおせち写真はこちらからどうぞ。

2009年のおせち

	上から順に時計回りに 鶏の松風焼き 　かぶの奉書巻き 　くるみ入り田作り 　梅花ソーセージ 　スコッチエッグ 中央 　　かずのこ
	左から右へ みかんとミルクの錦寒天 さつまいもの2色きんとん 　　紅白かまぼこ
	左上から順に時計回りに 　きんかんの甘煮 　　伊達巻　 　くわいの含め煮 洋酒入り黒豆の甘煮 　大根なます柚釜入り 　昆布巻き 中央 酢れんこん
	左上から時計回りに 長いもとゆり根のきんとん 信田巻き 　カレー風味のロールチキン 　高野豆腐の含め煮 たたきごぼう 　ミートボール 　飛竜頭
	上から時計回りに 煮しめ ぶりの柚子香焼き ひじき入りミートローフ