わかめとにんじんのレモン和え

わかめとにんじんの
レモン和え

【材料】（４人分）

塩蔵わかめ
にんじん
ツナ缶
レモン
砂糖
オリーブオイル
（または好みの植物油）
こしょう

５０ｇ
1/3本（約７０ｇ）
小１缶（ノンオイルのもの）
1/2個分（約大さじ１）
小さじ１
少々

少々　

食卓に海藻が欲しいな、と思ったときにすぐに作れる
手軽な一品です。ツナ缶をオイル漬けのもので作る場合、
缶汁を切ってレシピ内のオリーブオイルは省略して作って下さい。

　
【　作り方　】

１　わかめは塩を洗い流して、たっぷりの水で５分ほど戻して水気を切り、２～３ｃｍ長さに切る。
　　にんじんもわかめと同じ位の長さの千切りにする。
　　ツナ缶は缶汁を切っておく。

２　ボウルに１を入れてレモンを絞り入れ、砂糖、オリーブオイル、こしょうも加えてよく混ぜる。
　　全体がなじんだら器に盛る。