わかめとチーズのお焼き

【材料】（４人分）

わかめ（塩蔵）
シュレッドチーズ
青ねぎ
桜えび
しょうが
たまご
小麦粉
しょうゆ

80ｇ
60ｇ
１本
大さじ５～６
ひとかけ
２個
110ｇ
大さじ１

意外な組み合わせ？　でも相性はバッチリ。桜えびの風味がアクセントになって
おやつにも酒の肴にもオススメの一品です。

　
【　作り方　】

１　わかめは塩を洗い流してたっぷりの水で戻して一口大に切る。
　　チーズは５～６ｍｍ角に切り、青ねぎは小口切りに、しょうがは
　　千切りにする。

２　ボウルに１と桜えび、たまご、しょうゆを入れて最後に小麦粉を
　　ふるい入れ良く混ぜ合わせる。

３　フライパンを熱して油大さじ1/2を入れなじませて、２を流し入れ、
　　フタをして中火で両面に焼き色がつくくらいに火を通す。

４　食べやすく切り分けて器に盛る。好みでポン酢をかけていただく。