食材別
・魚介類
・肉類
・野菜
・くだもの
・きのこ、いも類
・穀物、豆類
・卵、乳製品
栄養素別
・脂質
・タンパク質
・ビタミン類
・炭水化物
・植物繊維
・ミネラル類
機能成分別
・コエンザイムQ10
・ヒアルロン酸
・大豆イソフラボン
・Lカルチニン
・αリボ酸
・コラーゲン
・キチン/キトサン
・DHA/EPA
・フラボノイド
・カロテノイド
・カテキン
・キシリトール
・オリゴ糖
・ペプチド
・植物コレステロール
・クエン酸
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玄米
生命力がぎっしり詰まった生きている米
稲からもみ殻を除いたものが玄米で、玄米からぬかと胚芽を除き
胚乳だけにしたのが白米です。
ぬか層と胚芽部にはリノール酸を多く含みますので、動脈硬化と
老化防止に役立ちます。
《栄養素》
ビタミンB1|ビタミンE|リン |ナイアシン|植物繊維|
0.41mg |1.2mg |290mg|6.3mg |3g |
《薬効》
便秘|疲労回復|動脈硬化|老化
《選び方など》
旬は一年中。
できれば無農薬のもの。
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