ガーデニング/ジャガイモと生姜の育て方：ＴＡＫＥ☆の小さな大冒険

ガーデニング
ジャガイモと生姜の活用術～捨てないために～

■馬鈴薯（ジャガイモ）

【馬鈴薯（じゃがいも）の作り方】
発泡スチロールの箱に排水用の穴を開け、土を入れます。
※プランター代りに使っています。
浅くならないように、深くならないように余っている芋を植えます。
種芋買って来ても構いません。
芽が出ている場合は、上になるように植えます。
また、大きい場合は、芽を切らないように避けて半分にカットします。

※浅すぎると皮が緑色になり、猛毒と化します。
※深すぎると収穫期が遅れます。

芽が伸びてきたところで一度、芽かきを行います。真ん中の1本にするのです。
土を押さえて（芋が浮き出ないように）余計な芽を抜きます。
このときに軽く盛り土をして高くしておきます。

週に1～2回程度の潅水で、１晩で枯れたかのように葉や茎が黄色くなったら収穫できるはずです。

【ベランダでのジャガイモの成長】

2008年
馬鈴薯(ジャガイモ)の発芽写真アップ	1月後写真アップ	収穫後（6月中旬）写真アップ
2009年
	昨年の芋を使います。大き目の芋をサイドに、中の通りにはちいっちゃい芋を植えました。
		今年はGWに花が咲きました。
出来始めたジャガイモ	【収穫は５月】小さい種芋からは採れるか採れないか位の収穫だった。【結論】種芋は大き目の物を使いましょう。