漢方 健康食材、漢方・薬草・薬用植物の特徴と育て方をご紹介しております。


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民間療法として使われてきた『漢方』
簡単に手に入る漢方の素材をご紹介。
飲用・風呂・食用・塗布用など様々な使い方。
知っていると便利な薬用植物の育て方。初めてでもできます。



■各種薬草の特徴
日本では雑草ですが、その反面メジャーな漢方です。
陰干しした物をお風呂に入れたり、煎じて飲んだり、ヨモギの粉末を胡麻とハチミツで練って食べます。
肥満・ホルモン調整・婦人病・貧血・冷え性(冷え症)・自律神経・心臓・内科出血・更年期障害などに効能があります。

非耐寒性多年草
開花期:7〜9月(花が咲きますが雑草です)
至宝の漢方 その名も『雲南百薬 1株』
日本では知る人ぞ知る植物ですが、中国では100の効能があるとされているメジャーな漢方です。
柔らかい葉、皮を剥いだ根、滋養強壮に効果があるようです。
冬場地上は枯れますが、春になると地下部の芋から芽が出てきます。
丈夫で育てやすく観賞用としても使い道があります。まさに緑のカーテン。
ポット苗の販売は殆どされておらず大変珍しい植物です。

非耐寒性多年草 (つる性)
開花期:7〜9月(白い花が咲きますがあまり鑑賞向きではありません)
【薬用樹木】朝鮮五味子(雌木)
【管理のポイント】
半日陰でも良く育ちます。
水は土の表面が乾いたら、たっぷりと与えます。 秋以降は乾かし気味に管理して下さい。
薬用ハーブ苗おまかせ12種セット
ローズマリー、ペパーミント、コモンタイム、コモンセージ、レモンローズゼラニウム、オレガノ、コリアンダー、スウィートバジル、スウィートマジョラム、ヒソップ、マーシュマロウ、キャットニップ、キャットミント、ジャーマンカモマイル、ローマンカモマイル、セントジョーンズワート、ヤロー、レモングラス、レモンバーヴェナ、レモンバーム、サントリナ、ラムズイヤー、ワイルドベルガモット、ラベンダーヒッドコートなど
←写真はローズヤロー。学名の由来は傷を治すアキレスから取られました。
昔は傷を癒す薬草として珍重されていたらしいです。
香る葉と可憐な花。セージは薬用サルビアです。
ハーブに利用されるセージは、花を観賞するサルビアの仲間になります。
セージは肉料理との相性が良く、ソーセージの名の語源になったと言われています。
若い葉や花を摘み、ハーブティー、ポプリ、ハーブバス(浴用剤)など、用途も広いです。
抗酸化作用が強く、“若返りのハーブ”、“不老のハーブ”とも言われ、イギリスでは「長生きしたければ5月にセ−ジを食べよ」という古いことわざもあるそうです。

【管理のポイント】
関東以西の暖かいところでは路地植えできますが、それ以外の地方では、鉢植えにして、軒下などの霜除けできる場所か、室内の明るい場所で冬越しします。 日当たりを好む。

開花:四季咲き性 | 樹高:庭植えで30〜40cm | シソ科・半耐寒性多年草
合計¥2000以上送料無料漢方植物枸杞(クコ)10P13Apr09
日の当たりを好み、耐寒性耐暑性が強く、新芽はクコ飯などに、実はクコ酒など、根まで色々な用途で利用できる万能植物です。

【薬用樹木】 キハダ(黄膚)
樹木の周皮を除いた樹皮を生薬オウバク(黄柏)と言い、 痢止めや健胃薬として漢方処方に配合されいる。
またねん挫やうちみなどの時には黄柏の粉末が使用されている。

ミカン科
【薬用樹木】ミナリクチナシ(実成りクチナシ)
初夏に芳香の強い、白い花を咲かせ、 秋には赤黄色の実をつける。
この果実は、山梔子(さんしし)と呼ばれ、 生薬の一つであり、煎じて黄疸などに用いられる。

アカネ科 クチナシ属 くちなし | 常緑低木
【薬用樹木】ニッケイ(ニッキの木)
樹皮、根皮が特有の芳香と辛味をもち、健胃剤や発汗剤として使用されている。
駄菓子として売られている、「ニッキ」はこれである。
※シナモンの原料として有名。

クスノキ科 クスノキ属 ニッケイ(肉桂) | 中国南部、インドシナ半島原産 常緑樹木
【薬用樹木】中国センダンニーム
【管理のポイント】
日当たりを好みます。また、水は土の表面が乾いたらたっぷりと与えます。 耐寒性も強く強健で栽培も容易です。
一般に流通しているインドセンダンニームよりも耐寒性が強いといわれていますので地植えが可能です。

和名 中国センダン | 流通名 ニーム、ミラクルニーム、等
【薬用樹木】杜仲茶で有名!杜仲(トチュウ)の苗木 
【管理のポイント】
移植の時期は、3〜4月が最適。
耐寒性、耐暑性あり。
日当たりを好みます。また、乾きに弱いため、秋〜冬の間でも水を充分に与える。
ワラや落ち葉で根元を覆うと水分の蒸発を防げます。
夏に徒長枝を切る程度で自然形の樹形ができます。 刈り込みは6月までに剪定をしましょう。
【薬用樹木】ステビア
【管理のポイント】
日当たりを好みます。 乾燥を嫌う為、やや湿り気のある土が適しています。

キク科・ステビア属
黒房スグリ薬用カシス(ブラックカーラント)
ポリフェノールの量は、ブルーベリーなどの他のベリー類に比べ、最も多く含まれています。カシスの原料です。
【管理のポイント】
1本で結実します。
耐寒性には強いですが、耐暑性はやや低め。 西日が当たらない風通しのよい場所に植える事。
乾燥は嫌うので水は乾いたらたっぷりと与える。ただし、用土は排水性の良い物を用いる事。
カシスソーダで知られるカシスのことです。
【薬用樹木】明日葉(アシタバ)2ポット
ビタミンが豊富なことから、健康食品として有名ですね。
また最近では、明日葉の葉や茎から出る黄色い汁のフラボノイド「カルコン」には、 セルライトを解消する作用があります。
それ以外にも、にんじんやほうれん草の2倍の食物繊維をもつことから 便秘にも効果があり、カリウムを多く含むことから冷え性にも良いと大評判!


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