食用作物
◆豆類
■ソラマメ

花が咲いた頃、頂芽である中心の枝を剪定する。これを摘心という。
これは、両側に出た２本の脇芽である枝に栄養素を行き渡らせるためである。
さらに、『一節に１つの花』になるように、花芽を摘む。
こうしないと充分に成長できない。注）頂芽優性

□注意事項□
ダニが着き易い。通気性注意。
発芽させるには、１〜２日の吸水が必要。種を播く前に必ず水に浸しておくこと。

ソラマメの育成フローチャート
10〜11月に播種あるいは苗を植えつける。

翌年の3月下旬あたりから成長が始まる。

4月に入り、花芽がつき始めたころに摘心を行い、花芽の成長を促すためにＫ肥料を与える。

脇芽が出てくるが7〜8本で止めておく。

それ以上伸ばしても栄養が不足するため無意味。

5月上〜中旬あたりから実が膨らみ始めて、下向きになってきたら収穫適期である。


植え付け直後のソラマメの苗（2009.10月）


花がつき始めたソラマメ（2010.4月）


実が膨らみ始めたソラマメ
　

　

↑下向きのソラマメが食べごろです。

ソラマメを塩茹でしてみました。（2010.5月）
　






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